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商品の価格はすべて税込です。
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| 三百年の伝統と厳しい冬に育まれました。青木酒造の歴史が凝縮された、芳醇で淡麗なお酒です。 |
清酒「無糖加」
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本醸造
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1.8ｌ
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￥1,695
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1.8ｌ
720mｌ
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￥1,937
￥846
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| №01 南魚沼の晩酌酒として永い間親しまれ続けている芳醇辛口タイプ 雪国の食文化と共に築き上げられた酒質は、現代食にある濃厚な料理にもしっかりとマッチします。 |
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№02 米の旨味を重視し、しっかりとした味わいを残した、淡麗旨口本醸造です。冷～熱燗まで幅広くのめる、雪国塩沢の定番酒です。 |
| 純米吟醸酒 |
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大吟醸 |
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1.8ｌ
720mｌ
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￥3,045
￥1,523
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1.8ｌ
720mｌ |
￥4,305
￥2,153 |
| №03 米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしないほのかな香りと優しいふくらみのある旨味が調和した1本です。 |
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№04 香り、旨味、キレのバランスがとれた大吟醸酒です。軟水仕込を生かした、スッキリとキレのあるタイプに仕上げたお酒です。 |
| 純米大吟醸 |
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本醸造 生 |
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1.8ｌ
720mｌ
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￥6,930
￥3,465
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720mｌ
300mｌ |
￥1,155
￥494 |
| №05 果実を想わせる華やかな香りと、飲みやすさの中に広がる優しい旨味が特徴のお酒です。 |
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№06 飲みやすいお酒です。年2回1月と3月に瓶詰を行い、-5度の専用冷蔵庫で瓶貯蔵し出荷しているお酒です。 |
| 辛口「雪男」 |
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限定大吟醸
「牧之」 |
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1.8ｌ
720ml |
￥1,848
￥935 |
1.8ｌ
720ml |
￥11,550
￥5,775 |
| №07 軟水仕込を生かした、淡麗辛口。熱燗にもお薦めのすっきり切れのあるタイプのお酒です。 |
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№08 毎年行われる鑑評会に出品するお酒です。華やかな吟醸香とフルーティーな味わいが特徴のお酒です。（１１月頃限定発売） |
しぼりたて
「平野屋」 |
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にごり酒
「源左衛門」 |
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1.8ｌ
720ml |
￥2,520
￥1,365 |
1.8ｌ
720ml |
￥2,520
￥1,365 |
| №09 醪を搾って船口から流れ出てきたお酒を濾過し瓶詰した、無加水、無殺菌の生原酒です。新酒独特のフレッシュ感のある口当たりと、原酒の濃厚な旨味が楽しめるお酒です。 |
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№10 醪の濃厚な味わいを楽しめながら、滑らかな喉越しと、爽快なキレが特徴のにごり酒です。火入れを一切しない生原酒ですので、酵母が生きており、炭酸ガスが含まれたお酒です。 |
本醸造仕込み
「鶴齢の梅酒」 |
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純米吟醸造仕込み
「鶴齢の梅酒」 |
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1.8ｌ
720ml
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￥2,940
￥1,418
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1.8ｌ
720ml |
￥3,990
￥1,943 |
| №11 清酒で仕込んだ、梅酒です。甘さ控えめでちょっとすっぱい、あと味すっきりのさっぱりとした梅酒です。年１回数量限定発売 １１月下旬頃 |
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№12 鶴齢の純米吟醸の原酒で仕込んだ、梅酒です。純米吟醸酒の味わいを生かし、氷砂糖の使用量を極力抑えた、べたつかない上品な甘さの梅酒に仕上げています。年１回数量限定発売 １１月下旬頃 |
無濾過生原酒 山田錦
左[純米酒]
中[特別純米]
右[純米吟醸]
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２９０周年記念酒
「純米大吟醸」 |
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720ml
左
中
右
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720ml
￥1,418
￥1,680
終売
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720ml |
￥18,900 |
№13 山田錦を使い絞りたての原酒を、そのまま瓶詰めしました。 新酒の旨味と原酒のコクが特徴の味わい深い生原酒です。
（精米歩合：左65％ 中55％ 右50％） |
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№14 新潟産まれの酒米「越淡麗」と「山田錦」を使った２９０本限定の逸品です。瓶にも1本1本シリアルナンバー入りで世界に1本しか存在しません。 |
「特別純米 越淡麗５５％精米」
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２９０周年記念酒
「純米大吟醸」 |
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720ml
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￥1,680
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720ml |
￥18,900 |
№15 新潟県で開発した新しい酒米「越淡麗」を絞ってそのままを瓶詰めした生原酒の新酒となります。今回は新酒限定販売となります。
（７２０ml １０００本） |
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| 雪国・越後の酒をつくるのは、雪、水、土、そして人間。 |
清酒
八海山 |
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本醸造 |
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1.8ｌ
720ml
300ml
180ml
180ml
ﾜﾝｶｯﾌﾟ
￥287 |
￥2,000
￥952
￥400
￥287
￥287
￥287
ﾜﾝｶｯﾌ |
1.8ｌ
720ml
300ml |
￥2,408
￥1,157
￥523 |
| №21 低温長期発酵による贅沢な製造管理のもとで生まれた、すっきりとした飲み飽きしない、まさに「酒飲みの酒」と言えるでしょう。 |
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№22 製造の全工程に吟醸造りの伝統的手法を応用した、八海山を代表する銘柄としてふさわしく、上品な口当たりと淡麗な味がお楽しみいただけます。 |
| 吟醸酒 |
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純米吟醸酒 |
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1.8ｌ
720ml
300ml
180ml
ひょうたん瓶
￥500 |
￥3,364
￥1,682
￥764
￥500
￥500
ひょうたん瓶 |
1.8ｌ
720ml
300ml
180ml
ひょうたん瓶
￥570 |
￥3,670
￥1835
￥866
￥570
￥570
ひょうたん瓶 |
| №23 ほのかに香る繊細な吟醸香とやさしくなめらかな口当たり、キレのある後味が心地よいきめ細やかな味の綺麗なお酒です。 |
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№24 純米酒でありがちな雑味や重さなどの欠点と蔵独自の吟醸造りの手法で改善し、美味しく飲みごたえのあるお酒です。 |
搾りたて原酒
「越後で候」 |
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大吟醸 |
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1.8ｌ
720ml
300ml
180ml
ﾜﾝｶｯﾌﾟ
￥490 |
￥3,649
￥1,724
￥806
￥490
￥490
ﾜﾝｶｯﾌﾟ |
1.8ｌ
720ml
300ml |
￥8,400
￥4,078
￥1,733 |
| №25 年１回、冬季のみの発売となるしぼりたての原酒です。しぼりたての生原酒でしか味わえない、力強く飲みごたえとすっきりとした後味がお楽しみいただけます。 |
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№26 選び抜かれた高度精白の酒造好適米を使い、湧出軟水仕込みによる低温長期発酵もろみ技法で醸された、香り・味ともに気品高い柔らかな口当たりとふくらみを持つ一品です。 |
純米大吟醸
「金剛心」 |
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八海山もろみ取り焼酎
「宜有千萬（よろしく千萬あるべし）」 |
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| 800ml |
￥10,500 |
25度
750mｌ |
￥1,155 |
| №27 一年のうちで最も雪深い厳寒の頃に、時間と手間を掛けじっくり醸し、２年の熟成期間を経て生まれた上品な香りとすっきりした口当たりの純米大吟醸です。 |
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№28 八海山の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用した「３段仕込」で、発酵途中に清酒粕を加えることでほのかに吟醸酒を思わせる落ち着いた品格のある香りのある焼酎です。貯蔵年数２年以上。 |
巻機山の湧水は、数値の高い極軟水(不純物の極めて少ないやわらかい水)です。
巻機山の峰々に降り積もった雪は、１００年以上もの年月をかけて約２，０００㍍の自然の濾過機を通って浸透し湧き出で、清酒「高千代・巻機」の「飲み飽きしない自然の旨味を味わえるなめらかな酒質」をつくっています。 |
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| 清酒 |
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辛口 |
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1.8ｌ
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￥1,695
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1.8ｌ
720ml |
￥1,848
￥876 |
| №41 さわやかな旨味とマイルドな旨味、軽快な後味の清涼感のある酒。地元晩酌の定番酒。 |
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№42 シンプルな香りと旨味が微妙に残る清涼な味わいの酒。熱燗・ぬる燗で味の幅がグーンと上がります。 |
| 本醸造 |
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生貯蔵酒
「雪ありて」 |
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1.8ｌ
720ml
300m
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￥1,899
￥832
￥381
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300ml |
￥510 |
| №43 ふくよかな丸い香り、そして抜群の切れのある苦味とマイルドなうまみのバランスの良い酒。味のきれいさを求めた本醸造酒。 |
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№44 流れる様な飲み口と上品な香りのバランスのとれた辛口。特別本醸造酒を生酒のまま低温貯蔵し、瓶詰め時に高温殺菌処理した生貯蔵酒。 |
純米吟醸
「純」 |
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特別純米
「不老長生」 |
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1.8ｌ
720ml
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￥2,650
￥1,420
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1.8ｌ
720ml |
￥3,260
￥1,630 |
| №45 すっきりとした香りとマイルドな旨味がある酒。米の旨味１００パーセント！！ぬる燗にすると味の幅が広がります。ぬる燗おすすめ。 |
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№46 米の旨味100％.。味わいが強いタイプ。重厚な豊かな香りと力強い充実した味わいがいつまでも残る余韻の長い酒。 |
大吟醸
「秘酒」 |
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純米大吟醸
「八運 高龍」 |
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1.8ｌ
720ml
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￥8,150
￥4,070
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1.8ｌ
720ml |
￥10,200
￥5,100 |
| №47 精白の最高級酒でフルーテイーな香り豊かな酒。１年以上熟成しているので丸みもあり上品な味でとても飲みやすい。 |
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№48 全てが手作業による贅沢な最高級の純米大吟醸酒。招運：開運の酒。 |
大吟醸
「秘蔵酒」 |
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純米吟醸
「巻機」 |
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1.8ｌ
300ml
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￥15,300
￥1,700
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1.8ｌ
720ml |
￥2,750
￥1,530 |
| №49 大吟醸を五年以上長期熟して、熟成酒の味覚を極めた大吟醸古酒。とろりとした感じがたまりません。これぞ究極！！ |
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№50 香りが良くマイルドな旨味で飲み応えのある酒。仕込み水の山名を酒名にしている巻機水にこだわった純米吟醸酒。蔵の看板商品です。 |
無濾過生原酒
「巻機」 |
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ひやおろし
「巻機」 |
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1.8ｌ
720ml
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￥2,990
￥1,680
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1.8ｌ
720ml |
￥3,150
￥1,730 |
| №51 通常は出荷前に濾過、加水処理・火入れをしていますが、このお酒はその作業を一切せず、蔵のタンクの上澄みを飲んでいるような感じの味わいです。とにかく旨味が濃～い！コクのある飲み応えのある酒です。。 |
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№52 今年の冬に仕込んだお酒を気温の高い夏を越し、味に丸みが出てきた段階で出荷するため、非常に柔かい酒質になっています。 |
大吟醸
「巻機」 |
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純米大吟醸
「巻機」 |
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1.8ｌ
720ml
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￥8,400
￥4,200
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1.8ｌ
720ml |
￥10,500
￥5,250 |
| №53 巻機山の雪解け水はブナ林と２０００mもの天然濾過器を経て髙千代の仕込み水となる。醸した酒は、飲み飽きしない旨口です。心の安らぎとともに
豊かな日本酒の醍醐味を味わえるお酒です。 |
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№54 巻機山の守護・龍神に献酒できるようにと、全て手造りによる贅沢な純米大吟醸酒。果実や花の様な華やかな芳香が高くうま口な印象の酒。 |
高千代
兼続 天地人 |
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純米大吟醸
「巻機」 |
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720ml
兼続
天地人
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￥8,400
￥1,334
￥1,071
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1.8ｌ
720ml |
￥10,500
￥5,250 |
| №55 ２００９年度NHK大河ドラマに決定した「天地人」、コクのある旨味が重過ぎずキリッとサッパリした飲み口で、兼続の知勇兼備バランスの取れた武将そのものを表現しました。 |
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№56 |
| 清酒発送用カートン |
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№901 発送用専用カートンになります。1.8ｌ 1本入れ～3本入れまで、720ｍｌ 1本入れ～4本入れまでになります。1.8ｌ 6本は、共通プラスチックケースに専用上ふたを付けての発送になります。
それ以上の本数はご相談下さい。
| １.８L |
１本入れ |
３００円 |
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２本入れ |
４５０円 |
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３本入れ |
７００円 |
| ７２０ｍｌ |
１本入れ |
２５０円 |
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２本入れ |
３００円 |
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３本入れ |
４００円 |
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４本入れ |
５００円 |
| ６本用上ふた |
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１８０円 |
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